Jumat, 06 September 2013

Whole Lemon In My Green Smoothie

Saya sedang mencoba rasa baru yaitu memasukkan lemon utuh ke dalam green smoothie. Awalnya saya ragu, karena kuatir kulit lemon akan terasa pahit. Tetapi saya tidak akan tahu jika tidak berani mencobanya kan?

Whole_lemon_in_green_smoothie
Takut rasa pahit dari kulit lemon
Untuk mengantisipasinya saya hanya menaruh separuh bagian dari lemon segar, ditambahkan pisang dan apel. Rasanya memang terasa pahit, tetapi saya menyukai aroma lemon yang sangat kuat dalam green smoothie.

Saya masih penasaran ingin mendapatkan khasiat whole lemon (antara lain; melindungi kulit dari sinar matahari dan radikal bebas), tetapi tidak ingin terganggu dengan rasa pahitnya. Saya mencoba cara lain yaitu kulit dan daging lemon dikonsumsi terpisah.

Kulit lemon dikeringkan terlebih dahulu dengan Excalibur Dehydator, kemudian digiling menjadi bubuk. Dan dicampurkan ke dalam green smoothie di lain kesempatan.

Rasanya lebih baik bahkan tidak terasa pahit. Horee.......!!!!! Sekarang green smoothie-ku menjadi lebih banyak variasi rasanya :) .

NB:
Ide mengkonsumsi whole lemon saya dapatkan dari Green Smoothie Girl.